团团圆圆

作者： 爱在三餐烟火里

用料

• 糯米粉 500克
• 绵白糖 150克
• 开水 350克
• 白芝麻黑芝麻 适量
• 小苏打（可不加） 2克
• 泡打粉（可不加） 5克
• 豆沙（个人喜好可不用） 适量
• 可做25个

团团圆圆的做法步骤

步骤 1

把白糖放入部分开水里融化 苏打粉泡打粉放进糯米粉拌匀 先将糖水慢慢倒入糯米粉拌匀， 慢慢加开水揉成面团（面团太干会爆太稀会扁）

步骤 2

揉好的面团搓成长条，分成30克一个的小团子包进适量豆沙，沾点清水再粘上芝麻。

步骤 3

热油锅油温四五成热时把芝麻球放进去慢炸 ，待芝麻球快浮起时用勺子轻压芝麻球压扁后等鼓起又再压让空气进入芝麻球，继续压几次，不能压破破了就鼓不起来了😄

步骤 4

爱在一日三餐里，开吃🎈

菜谱创建时间：2021-05-27 01:34:42