粉蒸鸡翅

作者： 和小妞

炎炎夏日，除了冰凉的饮品之外，油腻食物难以下咽且油炸食品孩子吃了容易上火，鸡翅怎么做才好吃😋，这款鸡翅是解锁的新吃法，用料简单、厨艺小白也可以复刻美味。孩子老人都喜欢💕

用料

• 鸡翅 12个
• 姜 1片
• 料酒 2勺
• 蒸肉粉 75克
• 生抽 1勺

粉蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡翅买来洗净（冰冻的解冻后洗净）

步骤 2

鸡翅冷水下锅，放入一勺料酒、一片姜开盖大火烧开2分钟。

步骤 3

焯水后的鸡翅冷却后打花刀放入一勺料酒、一勺生抽拌匀。

步骤 4

放入半包蒸肉粉（不能吃辣的可选择五香口味）和鸡翅拌匀

步骤 5

装盘，放入蒸锅蒸半小时（家里有老人的可以延长到40分钟）

步骤 6

蒸熟了，准备开动。

粉蒸鸡翅的小贴士

1.鸡翅打花刀在焯水后这只是个人习惯。 2.蒸肉粉买自己平时吃的牌子即可，不嫌麻烦的可以自己调。

菜谱创建时间：2021-05-26 21:48:55