挂耳用刚烧开的热水滴滤出100ml左右,滴滤出的咖啡液为了增加浓度,可换个杯子把滴滤好的咖啡液重新倒入挂耳内滴滤,这样反复两三次。
100ml咖啡液加200-350ml燕麦奶都可以,根据喜欢咖啡味轻重来,我自己觉得多加燕麦奶好喝。市面上几种燕麦奶我觉得这种燕麦味淡,配咖啡挺清爽的,空口喝也好喝。