芝士奶酪果冻(不用吉利丁片)

作者： 蒋玉米

这个其实不算芝士奶酪棒。因为我没有用到专用的模具 也没有用到奶酪。算了，就这样叫吧。网上配方稍加改动。但是此方法不用买专用的模具哦。但你可能得屯点儿别的模具。也不用吉利丁片哦！

用料

• 纯牛奶 200克
• 芝士片 2片
• 白砂糖 3克
• 白凉粉 16克

芝士奶酪果冻(不用吉利丁片)的做法步骤

步骤 1

把两片芝士片，200g牛奶和3g白砂糖和16g白凉粉。倒到锅里面。(也可以放三片)

步骤 2

开最小火把芝士片煮化 到快沸腾的时候就可以了 边煮边搅拌 煮沸后记得过筛一遍。

步骤 3

然后倒在模具里。

步骤 4

一个我用的是果冻壳儿。另一个是我也不知道放什么的，家里有拿来用了。(动作一定要快，不然就会像这张图上有一个不平整 因为他都快结块儿了。

步骤 5

然后像用这种果冻壳儿的。可以先拿小刀。划一圈儿，松一松。然后再弄出来。如果有模具的，那就按照这个配方。把芝士糊倒到模具里就行了。 (因为是用的白凉粉 所以不用放冰箱，他也可以自然的凝固 放常温的地方等它凝固就行，但是冷藏后口感更好 可以先等它放凉后再放进冰箱里面冷藏，这样不伤冰箱。)

芝士奶酪果冻(不用吉利丁片)的小贴士

如果不喜欢奶味的人最后不要做(狗头)

菜谱创建时间：2021-05-26 17:54:40