蒜蓉粉丝生蚝煲

作者： 咩咩是一只猫

用料

• 金针菇 300g
• 龙口粉丝 2把（吃多少泡多少）
• 生蚝肉 1000克
• 蒜蓉 一整颗
• 指天椒 3个
• 生蚝、生抽、花生油 适量
• 盐 适量

蒜蓉粉丝生蚝煲的做法步骤

步骤 1

生蚝买回来清洗干净，把肉剔出来

步骤 2

金针菇洗净备用，大蒜切末辣椒切粒，生蚝洗到没有粘稠的感觉加冷水泡着备用

步骤 3

龙口粉丝热水泡软备用。

步骤 4

起锅烧油，油热后转中火🔥放入蒜末辣椒翻炒均匀，倒入生抽蚝油、盐

步骤 5

蒜香味出来后倒入适量水大火煮开

步骤 6

1、准备一个大碗：底部第一层铺上龙口粉丝、第二层金针菇、第三层生蚝、第四层刚刚熬好的蒜蓉酱。 2、摆好一会放入大锅蒸10-15分钟即可出锅

蒜蓉粉丝生蚝煲的小贴士

1、熬酱汁的时候就一次把酱汁的咸味调好，等一下浇到食材上，蒸的时候味道才够入味！

菜谱创建时间：2021-05-26 16:07:41