烤金针菇第一名

作者： 倾城妈

烧烤素菜里，金针菇 茄子 韭菜 香菇都是我的爱，简单快速，想吃就烤！吃上一口，烦恼烟消云散！

用料

• 金针菇 1把
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 糖 少量提鲜
• 蒜蓉 多多益善，或者买瓶现成的蒜蓉酱
• 小米椒 看个人吃辣情况
• 葱花 随意

烤金针菇第一名的做法步骤

步骤 1

烤一切的关键就是蒜蓉辣酱。 倒油，小火，先炒一半蒜蓉，颜色变成金黄色，再加入小米椒和另外一半蒜蓉，加少量盐糖生抽蚝油，再炒半分钟，就ok了。我还加了一点孜然，我爱吃这个味儿。 烤的东西不同，酱料稠稀自己控制，太稠可以加点水。

步骤 2

金针菇洗干净，掰好，放在烤盘里。刷一层油，把1做好的蒜蓉辣酱倒上去，盖个锡纸防止烤干。我家里正好没锡纸盒了，我用锡纸捏了个烤盘代替。 放进空气炸锅，180度，七八分钟就熟了。

步骤 3

出锅，撒点葱花，绝绝子，一口气吃光。

烤金针菇第一名的小贴士

烤箱和空气炸锅，没区别。 烤箱可以烤的量大，吃的更爽！

菜谱创建时间：2021-05-26 11:32:34