奶油酱（佐餐热酱）

作者： 郁金香的天空

每个星期必用的奶油酱就从没想过自己做，要不是今天忘买了，估计也不会这么的勤快自己动手！ 奶油酱其实既简单又快手，在西餐中几乎百搭！ 只要家里奶油、黄油、浓汤宝都有，接下来就好办了，直接动手！😂 今晚还是按照原计划———奶油酱意面！ 小朋友们的最爱呵🤭 这个量大概是2-3人份！

用料

• 黄油 25克
• 面粉（中粉） 25克
• 蔬菜浓汤宝（稀释） 250 ml
• 鲜奶油 100 ml
• 盐 适量用于最后调味
• 胡椒粉 适量用于最后调味

奶油酱（佐餐热酱）的做法步骤

步骤 1

用平底锅小火，放入黄油融化，加入面粉，翻炒，大概1 分钟左右！

步骤 2

倒入稀释过的蔬菜汤，用打蛋器不停的搅，直至汤汁浓稠、顺滑、没有结块的面块，如图👆！

步骤 3

加入鲜奶油，还是边煮边搅拌！

步骤 4

全程小火，照样边煮边搅拌，直到酱汁又再次冒泡烧开！ 关火，根据自己的喜好加入盐、胡椒粉调味！

步骤 5

😋😋细腻柔滑的奶油酱出锅咯……

步骤 6

今晚的三文鱼绿椰菜奶油酱意面😋

步骤 7

吃西餐的话，奶油酱几乎百搭，土豆、蔬菜、牛排、鱼排.......

奶油酱（佐餐热酱）的小贴士

全程小火 、边煮边搅拌！

菜谱创建时间：2021-05-26 03:01:21