泡发好的海参2个
粉丝煮4分钟、洗一下,放入冷水里,备用
蔬菜炒软,放入海参,加料酒
倒入粉丝,加入老抽、生抽、蚝油、糖,调味。喜欢辣的可以放辣
收汁出锅
粉丝用红薯粉丝,海参原先就要泡发好,不能太硬。