清香爽口的木须肉

作者： 紫气东王

用料

• 猪里脊 250克
• 胡萝卜 一根
• 木耳 五朵
• 黄瓜 一根
• 姜 一片
• 蒜 一瓣
• 油 适量
• 鸡蛋青 一个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 一勺
• 姜 一片
• 蒜 一瓣
• 酱油 一勺
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 糖 一勺

清香爽口的木须肉的做法步骤

步骤 1

1黄瓜和胡萝卜切片，木耳用水焯一下

步骤 2

2猪里脊切片，放一勺盐鸡精酱油和一个蛋清抓一下，再放入一勺淀粉再抓一下最后放一勺油抓均匀，备用

步骤 3

3打两个鸡蛋炒熟

步骤 4

4锅里加油，油温5成热的时候下入抓好的肉片，快速的用筷子打散防止粘连

步骤 5

5肉片有点微微焦黄就可以出锅了

步骤 6

6起锅烧油，葱姜蒜爆香放入酱油蚝油醋加两勺水

步骤 7

7放入胡萝卜黄瓜和焯好水的木耳，小火炖一下加盐糖鸡精，放入肉片翻炒一下

步骤 8

8最后放入炒好的鸡蛋，淋一点薄欠。出锅装盘

菜谱创建时间：2021-05-25 23:08:57