刀豆土豆

作者： 咖啡豆51

它不是肉，却比肉更好吃，又是素菜，吃多了也没有负担，关键方便简单，是家人特别喜欢的一道家常菜。

用料

• 刀豆 250克
• 土豆 ①个200克
• 老抽 半勺
• 生抽 ①勺
• 糖 2勺
• 油 适量
• 大蒜 2瓣
• 海鲜酱 2勺

刀豆土豆的做法步骤

步骤 1

刀豆抽筋，摘除两头。土豆去皮切成条 分别过开水刀豆一分钟，土豆三分钟

步骤 2

把大蒜下油锅煸炒，放刀豆后放土豆煸炒一会，加生抽 老抽 海鲜酱，白糖加水调小火煮10分钟，收汁翻炒均匀出锅

步骤 3

这道菜浓油赤酱味道偏甜为宜，是上海小朋友的最爱，简单食材，方便做法～

刀豆土豆的小贴士

因为土豆有淀粉 所以最后大火收汁的时候一定要及时翻锅，以免粘底

菜谱创建时间：2021-05-25 22:11:55