冰糖银耳雪梨红枣羹

作者： 色牛牛

粑粑麻麻很喜欢滴呦～

用料

• 银耳 1朵/半朵
• 雪梨 3个
• 冰糖 2小把（根据自己口味）
• 灰枣 20颗
• 枸杞子 30颗

冰糖银耳雪梨红枣羹的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡发1—3小时，去掉根部，撕成小朵

步骤 2

锅中加水，放入冰糖，煮至冰糖融化，倒入银耳，小火煮30/40分钟

步骤 3

三个雪梨，去皮

步骤 4

切成块块，用盐水浸泡一下，（如果银耳煮至时间到了这部分可以省略）

步骤 5

银耳煮30/40分钟后，倒入梨块和红枣，煮20分钟，全程小火

步骤 6

20分钟后，倒入枸杞子，在煮5分钟就可以吃了（如果想煮出胶，还需多煮一段时间，水不能放太多，不然不爱出胶，煮的时间长梨子口感不好，大概一共需要煮一小时，最好放凉在吃，味道口感更佳）

步骤 7

冰糖银耳雪梨红枣羹，具有润肺止咳的功效，冰糖具有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、美容养颜等功效。

菜谱创建时间：2021-05-25 19:39:09