红烧茄子

作者： SQ的麻麻

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 蒜 3瓣
• 料汁
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 适量
• 水 小半碗

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

蒜切末备用，西红柿切好备用，茄子去皮，切滚刀块，撒适量淀粉粘到茄子上

步骤 2

锅里倒油，炸茄子至微黄

步骤 3

调料汁，盐，糖，生抽，老抽，蚝油，淀粉适量，小半碗水搅匀备用

步骤 4

锅里留适量底油，把西红柿炒成汁状，倒入茄子，翻炒均匀，倒入料汁，烧开，翻炒，快出锅时倒入蒜末即可

菜谱创建时间：2021-05-25 19:26:07