土豆切丁
火腿肠切丁
土豆焯水两分钟,可以缩短煎的时间
锅里加油,喜欢吃蒜的可以加点蒜末,煸炒一下,倒入土豆丁,煎的金黄的盛出,锅里再加一点点有,倒入火腿肠丁,继续煎,煎久点更好吃,感觉差不多了吧煎好的土豆加入,加入椒盐,孜然,辣椒粉(觉得辣的不加),盐适量,葱花,熟白芝麻,翻拌均匀出锅