[东菱乐萃杯]百香果很芒气泡冰咖啡

作者： 颖涵的快厨房

hi～我是颖涵 夏日的低卡饮品一定少不了冰咖啡，虽然都叫冰咖啡，但其实咖啡液的萃取方式有很多，随着温度不同压力不同，相同品种的咖啡豆萃取出来的咖啡液也会风味不同，和水果搭配的话我更喜欢冷萃咖啡，咖啡粉再低温水中长时间萃取，不易释放咖啡中的苦味和涩味，而可溶性芳香物质却可以充分释放出来，美中不足，就是萃取时间太长，通常我都会提前一晚把咖啡粉放进冷萃壶中，在冰箱里浸泡一夜。不过科技总是能给我们带来惊喜，用东菱乐萃杯真的是太方便了！不挑水温，一键10分钟左右就能自动完成萃取。一杯可萃咖啡和茶双风味，还能无线萃取，盖上配套的即饮杯盖就能随身携带~ 水果冰咖啡更适合用花果香风味浅烘或中烘的咖啡豆，例如有明亮花果香气的埃塞俄比亚日晒耶加或肯尼亚都是不错的选择哦～

用料

• 东菱乐萃杯 1个
• 芒果 1-2个
• 百香果 1个
• 咖啡豆 20克
• 水 260克
• 气泡水 适量
• 薄荷叶 适量

[东菱乐萃杯]百香果很芒气泡冰咖啡的做法步骤

步骤 1

除了气泡水外全部食材

步骤 2

20克咖啡豆磨粉倒入机器的料仓中

步骤 3

拧紧内杯体，杯身内倒入260克水，将内杯体插入杯身，按键即可萃取，可以看到水会被来回抽入排除内杯体来萃取咖啡，有点像来回抽拉法压壶的感觉，等待10分钟就OK啦～

步骤 4

芒果切块放入杯子，用工具压碎成泥，加入半颗百香果

步骤 5

倒满冰块后倒入1/2杯气泡水，用一个勺子沿着杯壁倒入冷萃咖啡液，用芒果和薄荷装饰

步骤 6

清爽酸甜的百香果很芒气泡冰咖啡就做好啦。 如果想要更加甜滋滋，可以加入蜂蜜调味或者零卡糖浆，这样就更加健康美味咯～

步骤 7

东菱乐萃杯款也同样美丽

步骤 8

盖上盖子，就可以把美味带出门随身饮用啦

步骤 9

芒果和百香果真的是绝配，浓浓的热带风情，搭配微酸花果香气的冷萃咖啡，在气泡水的作用下，每一口芬芳都仿佛在口中炸裂开来

[东菱乐萃杯]百香果很芒气泡冰咖啡的小贴士

1.虽然东菱乐萃杯不挑水温，但我觉得他更适合低温或常温萃取咖啡或茶，毕竟如果要高温萃取的话，那就失去了用它的意义了不是？ 2.低温常温萃取茶本身由于温度低，会不容易释放儿茶酸和咖啡因，如果想茶汤味道更浓，我觉得可以萃取两次哦～

菜谱创建时间：2021-05-25 16:06:55