鸭爪煲（酱香）🦆

作者： 衣袋呆呆

啃鸭爪一定是人生乐事之一~ 今天做鸭爪煲 太喜欢了 配菜多多也很下饭！

用料

• 鸭掌 4只（我做的一人份，但只吃了1/3不好哈哈😃）
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 冰糖 几颗
• 生抽 1勺
• 花椒
• 姜片 片
• 干辣椒
• 火锅料 一小块
• 猪肉 一小块
• 油
• 盐
• 大葱 1/4根
• 配菜：
• 山药 一小截
• 胡萝卜 半根
• 香菇 5朵
• 南瓜 一小牙
• 火锅丸子 几个
• 香菜 1根

鸭爪煲（酱香）🦆的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

热油下猪肥肉和鸭脚 煸炒

步骤 3

再下猪瘦肉 花椒，豆瓣酱 葱姜蒜 生抽，老抽，料酒 翻炒上色

步骤 4

加水炖煮20分钟 下干辣椒和冰糖

步骤 5

再煮20分钟 下蔬菜

步骤 6

这一步需要大火收汁~ 收到汤汁浓稠即可

步骤 7

貌美的鸭爪爪！！

步骤 8

盛出撒芝麻 是不是很诱人呀？

步骤 9

知道菜特别的下饭先吃完蔬菜 最后可以啃鸭爪~

步骤 10

中午还配了米饭，凉拌了红苋菜

步骤 11

猪五花也好吃！！

步骤 12

再啃一个鸭爪爪吧~

菜谱创建时间：2021-05-25 15:47:44