甜甜圈

作者： 我是高红

我儿子很喜欢甜甜圈！每次去甜品店都要买！于是我就学着自己做给他吃！

用料

• 第一步
• 高筋面粉 260克
• 泡打粉 5克
• 糖 30克
• 鸡蛋➕牛奶 160ml
• 酵母 5克
• 第二步
• 盐 2克
• 黄油 20-30克

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

先把第一步的所有材料放进厨师机里面搅拌7分钟。然后把第二步的盐跟黄油放进去搅拌8分钟！

步骤 2

这样的膜就可以了！不然就多搅拌几分钟！

步骤 3

然后发酵到两倍大！手指一戳有洞不回缩！就可以拿出来手揉排气

步骤 4

分成8份搓圆按成圆形！放一边二次醒发15分钟！然后一根手指戳一个洞，360度旋转！

步骤 5

锅里油温50度！用筷子放进去🈶️一点冒泡就可以把面团放进去炸了！炸两边黄色！边上白色的边就好了！不要炸很久！很容易熟的！

步骤 6

炸好放凉！

步骤 7

把巧克力隔水溶化后！甜甜圈的一面进去粘一下撒点装饰一下就好了！或者直接撒糖粉就好了！

菜谱创建时间：2021-05-25 15:33:54