腊肉切一小块就好,先放锅里煮熟.. 蒜切泥..
切好.. 切丁...
晶莹剔透的...
水烧开,青豆穿一分钟....
锅里热油,下蒜泥,辣椒段..炒香, 下腊肉丁...
下青豆,炒半分钟,下半碗水... 生抽... 大火收水...(或者加盖子,小火焖一会儿)
收好,试试味道, 加一点鸡精... 不够咸再加一点点盐... 起锅...