超简单，绝绝子的蒜蓉小龙虾

作者： 佳宝学做菜啦

小龙虾上市的季节要到了，去超市正赶上小龙虾三斤起打折，买了三斤，周末放假做了个蒜蓉小龙虾，第一次做，成功了，我太棒了！

用料

• 小龙虾 3斤
• 香叶 3片
• 姜 5片
• 生抽 2大勺
• 盐 2小勺
• 糖 2小勺
• 啤酒 1瓶500ml
• 蒜蓉 2大勺（我真的是太爱吃蒜蓉了）
• 油 1大勺
• 豆瓣酱 1大勺
• 红辣椒 1大勺

超简单，绝绝子的蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去腿～刷子刷干净～清洗～去头～去腮～去虾线，三斤一大盆整理成干干净净的一小盆，虾头我只留了外壳和虾黄（虾黄香，虾壳红的好看）

步骤 2

热锅冷油，（油我觉得不用放太多，我这次放多了），放入蒜蓉和糖，翻炒后倒入小龙虾，姜片，一大勺红辣椒，龙虾变红后倒入黑啤，生抽，盐，一勺豆瓣酱简单调个味。炖煮15分钟，关火装盘👏👏👏

菜谱创建时间：2021-05-24 20:39:03