减脂低卡日式土豆泥沙拉

作者： mushroom0514

约两人份，以下用料共420卡，单人份210卡（管饱）。 用酸奶替代大部分都美乃滋，超级棒！

用料

• 土豆 1个
• 黄瓜 0.5根
• 胡萝卜 0.5根
• 洋葱 0.5个
• 鸡蛋 1个
• 沙拉酱 10g
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 浓稠酸奶 50克

减脂低卡日式土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，放锅里煮10分钟。 胡萝卜去皮切小块，蒸或煮30分钟。 土豆去皮切小块，蒸或煮20分钟。 以上可以同时进行。

步骤 2

洋葱切成很细小的丁（大了会冲，影响口感）。 黄瓜去皮切小丁。 以上两样放一起用盐拌一下，稍微腌制一下下。

步骤 3

鸡蛋切丁。 把蒸或煮好的土豆混在一起，捣成泥。 加入洋葱丁，黄瓜丁，鸡蛋丁。 加入酸奶（要浓稠的那种，可以淘宝看看新疆产的大盒酸奶，超好吃），加盐，加粗粒黑胡椒，加少许美乃滋。

步骤 4

混合搅拌，完成！ 放冰箱可存储三天，做三明治也超好吃！

菜谱创建时间：2021-05-24 20:27:59