超快手腊肉腊鸡腿香浓咸粥

作者： Noooya

我很爱吃腊香肠、腊鸡腿这样的腌制品，今年我老妈就给我做了很多很多腊鸡腿，可以直接切片蒸着吃，配上香喷喷的大米饭特别下饭！但是我觉得这样吃太单调了，所以就随便捣鼓了一捣鼓，竟然做出了咸香浓厚的腊鸡腿咸粥！做法真的超级超级超级简单又方便！吃了这种类型的粥之后，我基本上那种平淡的粥根本下不去口....主要真的太简单了！份量是大锅份量，咸淡刚好是一只腊鸡腿的那种度（很难描述），在用料里括号里标注的是我自己做的时候的用量，一个人分两餐吃可以吃完（本人胃口较大）。

用料

• 普通大米 适量（一杯）
• 糯米 适量（半杯）
• 腊鸡腿 一只
• 随便什么菜 适量

超快手腊肉腊鸡腿香浓咸粥的做法步骤

步骤 1

⚠️图片拍的少，在这之前是配米+淘米+加水，加水量在之后的照片会体现。 做法：把腊鸡腿切丁。

步骤 2

为节省时间，我会先调配好水和米的比例然后放进去之后按香浓粥键，会提前运作，然后在烧水的这段时间里切腊肉丁。一般需要1小时。

步骤 3

加入腊肉丁，水量大家可以看一下，挺多的还，因为后期会变得粘稠的，要多搅和搅和，才会变得正常。

步骤 4

一定要记得中途打开盖子搅和搅和！！！！一定！这样子混合得会更好！最好是分时段多搅和几次！

步骤 5

又浓稠啦！！可以在这个阶段+切段的青菜🥬～

步骤 6

你看这个莹润的光泽！！再尝一口那咸香鲜美的汤汁！！！哇！超好吃！！！！超适合我这样的微重口味选手～

超快手腊肉腊鸡腿香浓咸粥的小贴士

最后的10分钟可以加点青菜啥的，这样子青菜不会变色而且又脆又有菜香，特别好吃，不过这样子就要早点吃掉了，因为之后菜还是会变黄的（放久之后）。

菜谱创建时间：2021-05-24 17:39:51