电饭煲简易茶叶蛋

作者： 吃饱再减i_i

个人爱吃的配方

用料

• 鸡蛋 15个
• 老抽 2汤勺
• 生抽 2汤勺
• 八角，陈皮，香叶，茴香，桂皮，花椒 装进纱布袋，一小袋量
• （可以直接购买卤料包，更省钱方便）
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 电饭锅！ 一个
• 红茶 12g（纱布包起来）

电饭煲简易茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅，锅中加入适量盐，煮七八分钟，捞出泡冷水，轻轻敲碎

步骤 2

将以上调料全部倒入电饭锅中，鸡蛋一起放进去，加入适量清水，此时可以尝一下卤水咸淡，进行盐味调节，可以略咸一点点，更入味。插电，煮饭模式40分钟左右即可关电取出茶包，继续焖几个小时后再吃，过夜味道更好。

步骤 3

最后几个拍个照，茶香浓郁，卤味也浓，比直接买卤水味道好！

菜谱创建时间：2021-05-24 17:29:09