豆角炒肉

作者： 佑霖妈

豆角一定要熟，不然会中毒。最少要煮十几分钟以上。

用料

• 豆角 500 克
• 猪肉 200 克
• 味极鲜 1 瓶盖
• 十三香 1 勺（指甲盖那么大的勺子）
• 料酒 2 瓶盖
• 生抽 2 勺
• 耗油 1 勺
• 盐 1.5 勺（指甲盖那么大的勺子）

豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

刀豆角去豆筋掰成段

步骤 2

肉切丝放料酒2勺 耗油1勺 生抽1勺

步骤 3

倒入1勺油（或者用肥的肉炸油就不用放油了）肉煸炒出香，放入豆角炒2分钟，倒入剩下的调料，豆角倒入开水，淹没豆角，中间翻炒几下。煮到收汁。我这个豆角煮了15分钟有点微软，中间煮时翻炒几下。（不喜欢微软就少煮两分钟）豆角炒肉完成！

菜谱创建时间：2021-05-24 17:02:58