牛奶喝腻了？不如烤着吃~🧀

作者： PanaDoll

烤牛奶的食材简单，做法也方便，可以说是烘焙小白也能成功的一款甜品。外表看起来像蛋挞，略微有一点点焦，里面的牛奶是很嫩滑的。

用料

• 牛奶 500克
• 白砂糖 25克
• 芝士片 1片
• 玉米淀粉 50克
• 鸡蛋 2个

牛奶喝腻了？不如烤着吃~🧀的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋清蛋黄分离，只留蛋黄部分，加白砂糖、牛奶、玉米淀粉搅匀

步骤 2

2⃣️搅匀后的液体小火加热，再放一片芝士片，搅拌至浓稠就能关火了

步骤 3

3⃣️倒入容器中冷藏2小时以上让液体凝固

步骤 4

4⃣️取出奶冻，切块后放到油纸上

步骤 5

5⃣️表面刷一层蛋黄液

步骤 6

6⃣️烤箱提前预热，220度烤25分钟就能享用啦

步骤 7

像一朵小花花🌼

步骤 8

每块的焦斑都不一样

步骤 9

看起来胖鼓鼓的

步骤 10

奶香浓郁～口感有点像蛋挞

牛奶喝腻了？不如烤着吃~🧀的小贴士

烤出来的牛奶冻是很完整，直接用手拿也不会塌陷，吃起来像布丁一样。芝士片可加可不加，看自己喜好啦。

菜谱创建时间：2021-05-24 13:10:39