红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单

作者： 大元子的元

做了一款低糖低油的红茶磅蛋糕 松软好吃，普洱红茶的香气满满，清新而不腻，磅蛋糕做法简单，无需打发，搅一搅就能做✌️✌️✌️ ⚠️⚠️⚠️想要茶香更浓厚，可以将下面的牛奶减少为30克，另外加入30克的红茶液。

用料

• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 4克
• 低筋面粉 140克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 60克
• 玉米油 25克
• 普洱红茶 3克（自己打成粉）

红茶磅蛋糕🍰免打发，超简单的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋➕白糖搅拌均匀

步骤 2

倒入25克玉米油，搅拌均匀

步骤 3

普洱红茶砖一块，用料理机打成粉末，过筛倒入蛋糊中

步骤 4

过筛筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 5

再倒入牛奶，搅拌均匀至无干粉状态

步骤 6

模具垫上油纸或者模具内壁刷点油，倒入蛋糕糊，轻震几下，排出气泡。 烤箱180预热，放入模具，上火175下火180烤40分钟左右

步骤 7

烤好出炉，轻震几下，震出内部热气，取出模具，表面刷上糖水或者蜂蜜水，冷却到温热，包上保鲜膜，冷藏一夜，口感绝佳

菜谱创建时间：2021-05-24 08:33:08