椰子油酥皮

作者： 清梦明月

买不到猪油，又不想自己做……换成了椰子油……但是按照猪油的油酥配比，出来的根本捏不成团……纯粹为了给自己留个记忆点……

用料

• 油酥材料
• 面粉 264克
• 椰子油 108克
• 水油皮材料
• 面粉 300克
• 椰子油 60克
• 水 120克

椰子油酥皮的做法步骤

步骤 1

称取132 g面粉，加入54 g椰子油，下手（或者刮刀）翻拌均匀至无干粉。盖上保鲜膜，等水油皮冷静。

菜谱创建时间：2021-05-23 22:59:44