干煸土豆丝饼（材料只需一个土豆）

作者： 饭香吃饱饱

用最简单的方法做最正宗的味道✌️ 不要嫌字多话多！我都尽量把细节告诉你了啊啊啊！

用料

• 土豆 1个
• 盐 小半勺
• 十三香 适量
• 椒盐 适量
• 辣椒面 适量

干煸土豆丝饼（材料只需一个土豆）的做法步骤

步骤 1

土豆剥皮切细丝，细一点！ 撒盐和十三香抓匀，变软！ 热锅倒油润一下锅，倒出，再倒入油！ 大火热锅热油，油多点，下土豆丝， 改小火用锅铲摆平摊成圆形，慢慢等。 等到晃锅的时候整个土豆饼也跟着动就说明成型了，可以用锅铲偷偷翻起一点看颜色，成金黄色就可以翻面了，继续煎，两面呈金黄即可出锅切块装盘！按个人口味散椒盐辣椒面，葱花点缀～ （想要更脆一点的：两面煎好了的时候先拿出土豆饼，剩下的油改大火烧热，回锅五秒左右，看情况！） 剩下的油不浪费，想炒什么可以继续👌

干煸土豆丝饼（材料只需一个土豆）的小贴士

椒盐也有点咸，所以开头的盐不用放太多！ 很简单 土豆丝也不用过水 剥皮后洗干净就行！ 不要着急 慢慢煎哦！椒盐yyds！ 期待反馈😁 我的是红皮土豆，个头有点大，所以只要一个，普通小土豆的话得两个，看个人所需！

菜谱创建时间：2021-05-23 21:58:41