红烧牛肉面

作者： 春娇爱生活

早上来一碗红烧牛肉面，元气满满的一天开始啦～

用料

• 牛肉 200克
• 葱 1根
• 姜 1块
• 面条 1份
• 蒜 5瓣
• 花椒 15粒
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 2勺
• 黄豆 100克
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 鸡精 15粒

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

准备食材，姜、蒜、干红椒切段，牛肉成大拇指大小的颗粒，黄豆提前5小时泡发。

步骤 2

牛肉焯水后捞出。

步骤 3

油热后，下入姜、蒜、干红椒、花椒粒炒香。

步骤 4

放入牛肉粒炒制5分钟，放入生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、料酒1勺。

步骤 5

加水烧开。

步骤 6

水开后下入黄豆倒入高压锅中炖20分钟。

步骤 7

盛出即可食用。

步骤 8

煮上一碗面条配上，简直太美味啦～

菜谱创建时间：2021-05-23 17:53:59