Q弹甜滋滋地瓜圆（类似芋圆）

作者： 糖姐果弟胖爸爸

今天带孩子回娘家，妈妈做了从小我们吃到大的地瓜圆给孩子吃，小时候没什么东西吃，这个就是非常美味的甜品了，QQ弹弹，放了砂糖，和QQ糖似的。做小的就和珍珠差不多，可以放奶茶里，有点类似芋圆，珍珠。

用料

• 红薯 300克
• 木薯淀粉 加入到能成团
• 砂糖 按自己口味加

Q弹甜滋滋地瓜圆（类似芋圆）的做法步骤

步骤 1

因为妈妈在做的时候我不在，所以图片无法拍摄到，只有步骤，地瓜蒸熟捣烂，加入木薯粉，能够揉成面团，加多少木薯粉看自己地瓜水份，自己能揉成团就可以，不要在乎克数，地瓜很甜就不用再加糖，想吃甜点可以加入一点糖不要多。

步骤 2

揉成合适大小，揉好后加入沸水煮熟，煮到能浮起来，捞起，趁热加入白砂糖，搅拌均匀，稍微凉一点再吃，超级Q弹

菜谱创建时间：2021-05-23 17:14:41