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蒜蓉粉丝扇贝肉(鲜掉眉毛)的做法

蒜蓉粉丝扇贝肉(鲜掉眉毛)

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作者: 小鱼满满
小鱼满满
一直吃新鲜的扇贝 偶尔在表姐家吃过一次这样的扇贝肉 然后念念不忘~ 这种扇贝肉吃起来更实在 一口一个 也是鲜到没朋友 吸收汤汁的粉丝比扇贝肉还拿人儿 又是一道俘获小妞的家常菜 妞边吃边说下次小闺蜜们来我家 就做这道菜~ 在妞的吹捧下 偶是妞小闺蜜圈做饭最好吃的麻麻 公认的哦 低调^_^

用料

蒜蓉粉丝扇贝肉(鲜掉眉毛)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扇贝肉解冻,洗净,扇贝肉上有一个类似沙囊的其实是内脏部分,要去掉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水浸泡粉丝,15分钟左右,泡软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、蒜切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝泡软的时候调酱汁 锅中加入少量食用油,烧热

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的蒜碎,一半就好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至金黄,出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剩下的一半蒜碎、生抽、蚝油、盐、糖,调匀,我家用的是这样中等大的勺子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的粉丝铺在盘底

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上干贝肉,淋上少量料酒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上调好的酱汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入水开的蒸锅,蒸6分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的扇贝肉撒上葱花碎

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量食用油烧热淋上,葱花激出香味

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃吧,吸收汤汁的粉丝超级好吃,鲜掉眉毛哦^_^

蒜蓉粉丝扇贝肉(鲜掉眉毛)的小贴士

1、这个超级简单,只要酱汁味道调好,一切so easy! 2、千万不要偷懒,类似沙囊的内脏要清理,我是随意清理,不干净,最后吃的时候自己挖坑自己跳 3、人多,料翻倍,半斤的扇贝肉量不大,而且超级下饭,如果可以吃辣,加多一些小米辣,更完美

菜谱创建时间:2021-05-23 10:56:43
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