嫩豌豆洗净,剥出籽粒。胡萝卜切黄豆大小的粒。 内脂豆腐切大块。
锅里放入足够的水,放入黄豆大小的一点碱面,煮开,放入豌豆粒,胡萝卜粒,大火煮沸,转小火,慢慢煮的豌豆软面了,放入内脂豆腐,煮开,稍微煮煮就可以关火盛出了。 不加调味也很好吃。 如果非要有调味,可以加点盐和姜粉,但还是清淡好吃。