先把虾处理好,头剪掉前面的消化物,剪掉须子
一点油先炒软一些洋葱
关火摆上提前泡软的粉丝,均匀的摆上大虾
调个酱汁,2勺生抽,一勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,一勺甜辣酱(泰式辣椒酱,可不放),蒜蓉,一点糖,小半碗水,调匀后浇在虾上面
盖上盖子,北鼎的珐琅锅密封性好,中火6-7分钟就可以了
有料油的话,出锅淋一勺料油,没有就算了。撒点葱花点缀,又下饭又好吃