1、准备材料,蒜瓣切碎,辣椒🌶️切丝,土豆🥔、胡萝卜🥕切丝,秋葵切五角星,准备的材料小料一般会备一盘的用量,这个要根据自己的要求确定哦。
2、热锅放油适量,然后放入辣椒丝🌶️蒜末爆香,倒入食醋(这个时候放醋土豆丝炒出来不会像煮的哦口感会更好),放入切好的土豆🥔胡萝卜🥕丝以及秋葵,大火翻炒快出锅时调入食盐,一盘酸辣可口的土豆丝就呈现在眼前👀了,美美的吃起来!!
放入配料爆香后记得先放醋翻炒一下,再放土豆丝爆炒口感会更好哦!