准备好原材料:榴莲果肉,手抓饼皮,一个蛋黄。
手抓饼皮一张切成4份。
榴莲果肉备用。
碎芝士备用。
一个鸡蛋去蛋清,只留蛋黄,备用。
等饼皮软化,将榴莲果肉和芝士放在饼皮上。
饼皮对折包好,用叉子压边,以防漏馅。
包好后,在饼皮上刷蛋黄液。
码放整齐,送入烤箱。
180度预热5分钟,烤制15分钟。
烤好后饼皮酥脆,内馅绵软。
搭配纯咖,榴莲爱好者的不二选择。