口水鸡！下厨房口味捞冷吃串串钵钵鸡调料版

作者： 可艾妈妈厨房日记

感谢下厨房提供的调料 钵钵鸡刚吃了没几天 所以这次用调料做了口水鸡 红油颜色红润 入口不燥 调料整体口感香 辣 鲜 都体现的特别好 我用了三个鸡腿🍗 调料放了三分之一 已经很够味了，口重的也可以用一半 夏天来了鸡肉必不可少 做个红油口水鸡来欢迎这个火热的夏天吧

用料

• 鸡腿 3只
• 口味捞冷吃串串钵钵鸡调料 半袋
• 葱 两段
• 姜片 3片
• 花椒 50粒
• 大料 1个
• 料酒 1勺

口水鸡！下厨房口味捞冷吃串串钵钵鸡调料版的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净备用 我用的这种琵琶腿 那种大的手枪腿也行的

步骤 2

锅中加水，凉水下鸡腿 加花椒 大料 葱姜 料酒 白胡椒粉 锅开后煮15分钟左右即可

步骤 3

煮好的鸡腿捞入冰水中拔一下

步骤 4

准备钵钵鸡调料 里面有三包 一包芝麻 一包红油 一包底料

步骤 5

鸡腿过凉后踢去鸡骨 家里有斩刀的话也可以连骨头一起斩段

步骤 6

切成大小均匀的小段

步骤 7

淋入口味捞钵钵鸡调料 我用了三分之一包 三个琵琶腿我感觉正好 口重的话可以放一半

步骤 8

撒上葱花和蒜末 浸泡20分钟左右再吃更入味

口水鸡！下厨房口味捞冷吃串串钵钵鸡调料版的小贴士

鸡腿肉口感最好 鸡胸肉也可以 三个琵琶腿用三分之一包我感觉是够味了 最后感谢下厨房提供的调料

菜谱创建时间：2021-05-22 18:40:12