回锅肉

作者： 程心iCecreAm

用料

• 五花肉 250克
• 蒜苔 1把
• 花椒 10粒
• 豆瓣酱 1勺
• 豆豉 1勺
• 料酒 2勺

回锅肉的做法步骤

步骤 1

如图准备食材，蒜苔切段撒少许盐腌制一会儿，再冲洗干净，这样易熟。

步骤 2

起油锅，少许底油即可，加入五花肉。

步骤 3

五花肉出油后，加入花椒、豆瓣酱、豆豉炒香。

步骤 4

再加入蒜苔和料酒，大火翻炒至蒜苔熟透即可。

步骤 5

出锅，标准下饭菜。

回锅肉的小贴士

炒回锅肉其实不需要放盐和酱油之类的。

菜谱创建时间：2021-05-22 17:16:16