乳酪蛋糕

作者： 别问我是谁_greq

一直喜欢吃乳酪蛋糕，喜欢奶酪的味道，喜欢黄油的味道。

用料

• 奶油奶酪110 克
• 鸡蛋3 个
• 低筋面粉40 克
• 细砂糖35 克
• 黄油30 克
• 牛奶 60克

乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，分别放在两个无油无水的盆里。

步骤 2

奶酪融化加入蛋黄搅拌匀，再加入牛奶和黄油，再筛入低筋粉画Z字搅拌匀，直到面糊光滑。

步骤 3

蛋清放在盆里分三次加入白砂糖，用打蛋器快速打匀，直到蛋清打发为止。

步骤 4

将打发的蛋清分三次加入蛋黄面粉糊里，放入容器7分满。

步骤 5

烤盘里装入半盘清水，将面粉糊容器放入烤盘里，烤箱上下火150度70分钟。

菜谱创建时间：2021-05-22 14:25:27