清蒸马鲛鱼

作者： 大连铎妈

海边长大的离不开大大小小的海鲜，鱼更是必不可少的餐上佳品，自从认识了后海湾马鲛鱼，家人更是赞不缺口。后海湾马鲛鱼肉多刺少，肉嫩鲜美，含有丰富的蛋白质，维生素A，矿物质等营养元素，特别适合生长期的宝宝们食用，坊间有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼的赞誉”。不管是清蒸，还是煎烤，都是非常鲜美。保留了马鲛鱼原有的营养。后海湾马鲛鱼肥美宽大，鲜味不流失，一块就是一大盘子。

用料

• 马鲛鱼 1块
• 料酒 1勺
• 葱丝姜丝干辣椒丝 适量
• 食用油 50克
• 豆豉酱油 1勺

清蒸马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼一块，用清水洗净

步骤 2

马鲛鱼上抹上料酒

步骤 3

葱叶姜片放在盘子上

步骤 4

在放上马鲛鱼

步骤 5

蒸锅添水，烧开，放入马鲛鱼。继续中火6分钟

步骤 6

提前准备姜丝葱丝干辣椒丝放在蒸好的马鲛鱼上

步骤 7

烧开的食用油倒在葱丝姜丝辣椒上，淋入豆豉酱油

步骤 8

OK了，开始吃吧

步骤 9

非常鲜美

步骤 10

肉质丰厚

步骤 11

鲜美

菜谱创建时间：2021-05-22 13:42:30