将排骨剁成小块,清水洗净
洗4枚土鸡蛋
将4枚蛋与排骨同步放入锅中,添水焯水。排骨淋干水分,蛋剥皮备用!
冷锅加入冰糖末,起锅至金黄色
倒入排骨与蛋翻炒上色
加入适量的清水与调料,大火烧开转小火慢炖。约1.5小时后准备起锅。
加点葱花,均匀撒上(因为迫不及待的品尝美味,忘了加葱花了)
色、香、味均勾人眼球,赶紧再来一块。杠杠滴,必须滴!