黑芝麻丸(低碳纯素)

作者： 室内野营

微甜，芝麻味浓郁，还带着一点黄豆粉的香味，在加餐的享受中补充多种营养元素。 共10丸，每颗41.9大卡(10克)。 成品总热量419大卡，其中: 蛋白质18.2克， 脂肪28.2克， 总碳水化合物34克， —膳食纤维21.5克， 维生素E20.2毫克， 钙601.6毫克， 镁129.3毫克， 叶酸111.8毫克， 铁25.8毫克， 锌2.3毫克。 (其他的微量营养元素在每日推荐摄入量中占比不高，就不一一列举了。营养信息来自薄荷APP)

用料

• 纯熟黑芝麻酱 50克
• 95%低聚果糖粉 20克
• 原味豌豆/大豆蛋白粉 15克
• 熟黄豆粉 15克

黑芝麻丸(低碳纯素)的做法步骤

步骤 1

准备原料。

步骤 2

黑芝麻酱如果分层可以用开水烫过的勺搅拌三五分钟至顺滑。

步骤 3

粉类先混匀，再倒入黑芝麻酱。

步骤 4

用勺搅拌均匀。(推荐用铁勺，相对来说薄而不易变形)

步骤 5

大概10克一个，开始捏黑色橡皮泥。 建议用大点的盘子装，如果挨得太紧很容易重新粘在一起。 夏天冰箱冷藏避光保存。

黑芝麻丸(低碳纯素)的小贴士

豆类蛋白粉和黄豆粉吸水性不太一样，如果原料全部用黄豆粉可能需要加量。 一次不要吃太多，低聚果糖食用过多容易引起胃肠道反应。

菜谱创建时间：2021-05-22 13:14:31