双椒羊肉

作者： Farstastrand

用料

• 小羊腿
• 姜 少量
• 葱 少量
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 小茴香
• 草果
• 香叶
• 盐
• 糖
• 洋葱
• 青红椒
• 洋葱
• 孜然
• 辣椒粉
• 油
• 糖
• 盐
• 香菜

双椒羊肉的做法步骤

步骤 1

羊腿肉焯水后热水下锅，加入姜，葱，花椒，八角，桂皮，小茴香，草果，香叶，洋葱和少量的盐和糖，大火烧开后，小火卤制40分钟，捞出后去骨切小块备用

步骤 2

羊肉入热油炸制几分钟后，捞出备用

步骤 3

热油下蒜末炒香，加入洋葱炒软，加入青红椒碎炒香，加入孜然粉和辣椒粉翻炒几下，加入羊肉翻炒入味，加盐和糖调味，出锅前加入香菜即可

菜谱创建时间：2021-05-22 00:05:09