迷你肉松小贝

作者： 小尛果

肉松小小贝，或称之为迷你小贝，蛋糕卷的配方，N种变形

用料

• 低筋面粉 50克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 45克
• 纯牛奶 30克
• 沙拉酱 1瓶
• 肉松 1包

迷你肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

蛋黄和蛋清分离，蛋黄中依次加入油、牛奶和过筛的低筋面粉、蛋清打至出现小弯钩，混在一起，放入烤箱，170度22分钟

步骤 3

取出，再铺上一层硅油纸

步骤 4

温热湿去硅油纸，取口径差不多的工具按出⭕️，边上的空余可以取小圆，迷你小贝就是这么来的

步骤 5

中间和表面都抹上沙拉酱，再滚上肉松

步骤 6

毛绒绒的很有吸引力🧲

步骤 7

一盘小贝，一盘小小贝

迷你肉松小贝的小贴士

用蛋糕卷的方法厚度刚刚好，裱花袋挤出来的偏薄

菜谱创建时间：2021-05-21 22:32:36