1:把菠菜洗净,开水抄一下,过凉水,略微挤水(不能挤太干哦),切小段。 2:蒜瓣切小碎,分成两份
3:热锅放油,放蒜粒,接着放菠菜,虾皮(可不放),快速炒一下即可,最后放盐。 如果放了虾皮就需要少放盐哦! 4:炒菠菜放凉以后,把余下的蒜粒放进去,再撒面进去,一边撒面一边用手翻,能团成馍馍就可以了。 5:水开以后蒸25分钟就好了。
两斤的菠菜我做了十几个菜馍。 一斤菠菜抄过水以后真的没有多少。 大家看自家情况做做看吧😊