花甲粉丝煲

作者： 怡宝__

用料

• 花甲
• 粉丝
• 蒜
• 小米辣
• 生抽
• 耗油
• 蒸鱼豉油
• 豆瓣酱
• 白糖
• 金针菇
• 香菜

花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

花甲加水、油、盐，搅拌一下，静置吐沙。一捆龙口粉丝，加水浸泡。

步骤 2

蒜蓉酱制作：油热下一头蒜末，炒制微黄，下小米辣，再次下入蒜末、一勺生抽、一勺耗油、一勺蒸鱼豉油，一勺豆瓣酱、半勺白糖，搅拌均均，出锅备用

步骤 3

锅中依次下入 金针菇、粉丝、花甲，把炒好的蒜蓉酱铺在花甲上面，加入适量清水，盖上锅盖焖煮8分钟，撒上香菜即可

步骤 4

（菜谱视频）

菜谱创建时间：2021-05-21 12:58:01