夏日清凉拌面

作者： 努力吃饭不长肉

用料

• 荞麦面条 一小把
• 醋 半勺
• 酱油 半勺
• 蒜 1瓣
• 盐 半小勺
• 肥牛 4卷
• 小咸菜 10克
• 黑胡椒 2拧
• 鸡蛋 1个
• 西蓝花 1/6个
• 醋 半勺

夏日清凉拌面的做法步骤

步骤 1

肥牛焯水3分钟，西蓝花焯水3分钟，捞出 锅中加少许油，蒜末爆香，翻炒肥牛，加小半勺盐，半勺醋，半勺酱油，半勺耗油，半勺糖，一小捏淀粉，半碗水，翻炒3分钟

步骤 2

荞麦面水煮5分钟

步骤 3

煎一个鸡蛋

步骤 4

捞出苗条，过凉水3次，装入盘中 加一筷子小咸菜，码好肥牛和西蓝花，把剩的汁浇上 放上煎好的鸡蛋，拧点黑胡椒

菜谱创建时间：2021-05-21 12:41:27