家庭版爆炒鱿鱼

作者： 鸡排女孩

用料

• 鱿鱼 500克
• 蒜 3片
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 葱 1根

家庭版爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

1.把鱿鱼切成圈。锅中倒入水，煮开后放入鱿鱼烫20秒，捞出备用。

步骤 2

2.锅中倒入适量的花生油，把蒜和葱白放入锅中炒出香味，把烫过水的鱿鱼倒入锅中，翻炒1分钟后加入生抽，蚝油，和盐。

步骤 3

3.翻炒均匀后，出锅关火时把葱花撒入锅中即可。

家庭版爆炒鱿鱼的小贴士

鱿鱼圈烫20秒就可以了，不用烫太久，影响口感，因为买的是新鲜鱿鱼，而且鱿鱼本身就很鲜，不用加太多盐。

菜谱创建时间：2021-05-21 12:09:02