兔肉洗净加入适量生抽,料酒,淀粉拌匀
辣椒切小段(不能吃辣可以少放一些)
准备半根葱和适量的花椒,豆瓣。(没有买大葱,就用可小葱代替,吃的麻可以多加花椒)
热锅倒入油烧至八成热
放入兔肉翻炒变色
放入豆瓣酱炒出香味放入辣椒
放入辣椒,葱翻炒均匀
放入花椒爆香
加入适量生抽和醋翻炒均匀,大约煮两分钟即可出锅