生菜卷五花肉

作者： 归家小厨

一卷生菜、几片五花肉，在家就能体验韩式烤肉，超简单哟！

用料

• 去皮五花肉 250克
• 生菜 1卷
• 姜 5克
• 葱 5克
• 盐 4克
• 白糖 3克
• 耗油 6ml
• 料酒 8ml
• 酱油 8ml
• 花椒粉 2克
• 孜然粉 2克
• 蛋清 1个
• 淀粉 1勺
• 鸡精 少许
• 油 5克

生菜卷五花肉的做法步骤

步骤 1

准备好去皮五花肉。

步骤 2

切成0.5厘米的厚片。

步骤 3

放入切好的葱姜。

步骤 4

放入白糖、盐。

步骤 5

再放入花椒粉、孜然粉。

步骤 6

加入料酒、蚝油。

步骤 7

再加入酱油。

步骤 8

再加入鸡精。

步骤 9

放入蛋清、淀粉。

步骤 10

将肉抓匀，腌制一小时。

步骤 11

锅中倒入油，放入五花肉，中火煎至焦黄。

步骤 12

三四分钟后翻面，继续煎至4分钟。

步骤 13

准备少许生菜叶。

步骤 14

放上煎制好的五花肉，就可以上桌了。

步骤 15

用生菜卷起五花肉，吃起来特别解馋。

菜谱创建时间：2021-05-21 11:40:30