玫瑰花酱

作者： 水珠小厨

同事家种了一棵玫瑰🌹，她把今年的花攒起来都给了我，我做了一瓶玫瑰花酱，超级的香甜。

用料

• 玫瑰 180克
• 白糖 280克
• 高度白酒 10克

玫瑰花酱的做法步骤

步骤 1

玫瑰花去蒂洗净，控干水分，桌子上铺厨房吸水纸，把玫瑰花瓣抖散，平铺在厨房纸上，风干花瓣表面的水珠。

步骤 2

我用了一个大碗，放上花瓣和白糖，用擀面棍的一头杵，杵至白糖和玫瑰花瓣成酱状。

步骤 3

还可见一些花瓣

步骤 4

这个状态即可

步骤 5

花瓣和糖的比例一般1:1.5~2均可

步骤 6

装入瓶中，加入10克白酒封口。

步骤 7

盖盖发酵1个月即可食用。

菜谱创建时间：2021-05-21 10:25:50