【开胃前菜】凉拌手撕鸡

作者： 潮汕叶妈妈

夏日必做的凉拌菜式-凉拌手撕鸡。简单将蒸熟的鸡肉撕成肉丝，再拌入香浓的酱汁，就成这超美味的料理！配冷面享用，加点小黄瓜，又是丰富的一餐。香辣好味，做前菜、正餐也超赞。超简单，喜欢辣的朋友不要错过！

用料

• 鸡肉 300克
• 香菜 适量
• 酱汁
• 蒜末 1大匙
• 糖 1小匙
• 香油 1大匙
• 辣椒油 适量
• 姜末 半大匙
• 酱油 2大匙
• 镇江醋 3大匙

【开胃前菜】凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉蒸熟，然后放入冻水内，沥干水份，用手撕鸡肉

步骤 2

将所有酱汁材料拌匀

步骤 3

将鸡肉、芫茜和酱汁拌匀，放入冰箱30分钟即可享用

步骤 4

完成！

菜谱创建时间：2021-05-21 09:23:37