黑山羊肉过水洗净备用
知心芸豆过水洗净备用
生姜、白果、香叶、白芷等备用
锅烧热放入山茶油,投入洗净备用的黑山羊肉,炸至金黄色,加入料酒去腥,放入少量食盐,倒入事前准备好的佐料,开锅清炖。
汤渐显白色,飘出香味
色香四溢,满屋飘香,邀上三五好友,共叙友情。